Os alunos do 12.º ano do Curso de Restaurante/Bar realizaram a apresentação prática da sua PAP (Prova de Aptidão Profissional), através da simulação completa do atendimento num restaurante.

A atividade permitiu demonstrar competências técnicas e profissionais adquiridas ao longo da formação, envolvendo todas as etapas do serviço de restauração: desde o acolhimento e encaminhamento dos clientes, apresentação da carta, serviço de mesa e acompanhamento da refeição, até ao serviço final de cafés e digestivos.

Durante a apresentação, os alunos evidenciaram conhecimentos de protocolo, comunicação com o cliente, técnicas de serviço e trabalho em equipa, recriando um ambiente real de restaurante com profissionalismo e dedicação.