Dando continuidade a este dia enriquecedor, a palestra contou também com a participação de Tiago Antunes, um jovem empreendedor do concelho da Sertã, cuja intervenção trouxe uma perspetiva prática e inspiradora sobre o empreendedorismo.

Com formação em Bioengenharia Agronómica, Tiago Antunes destacou-se pelo seu percurso singular, onde alia conhecimento científico à criatividade gastronómica. Atualmente, é capaz de produzir grande parte das matérias-primas que utiliza, desconstruindo conceitos tradicionais da gastronomia e criando experiências inovadoras.

Durante a sua intervenção, partilhou com os participantes o seu percurso pessoal e profissional, sublinhando a importância de regressar às origens como forma de encontrar propósito e felicidade. Foi precisamente essa ligação às suas raízes que o levou a desenvolver o projeto “Senhor Cozinheiro”, um exemplo claro de como a paixão, a autenticidade e o conhecimento podem dar origem a iniciativas empreendedoras de sucesso.

Reconhecido como um orador nato, Tiago Antunes cativou a audiência com a sua energia, visão inovadora e ousadia, incentivando os presentes a procurarem constantemente novos conhecimentos e a acreditarem no seu próprio potencial.

A diversidade de experiências e testemunhos partilhados ao longo da palestra reforçou a mensagem central do evento: o empreendedorismo pode assumir múltiplas formas e está ao alcance de todos aqueles que estejam dispostos a aprender, arriscar e inovar.